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凝结百年匠心,品悠悠岁月——安徽古井集团
发布时间:2022-05-06      来源:轻工标准与质量网      浏览量:99289

本网讯  安徽古井集团有限责任公司是中国老八大名酒企业,坐落在历史名人曹操与华佗故里、世界十大烈酒产区之一的安徽省亳州市。古井集团秉承“做真人,酿美酒,善其身,济天下”的价值观,以白酒为主业,商旅业、类金融业等为辅业。 


古井贡酒是集团的主导产品,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协,自此一直作为皇室贡品,曹操也被史学界命名为古井贡“酒神”。古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,四次蝉联全国白酒评比金奖,在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金夏尔奖,公司先后获得中国地理标志产品、安徽省政府质量奖、全国质量标杆、国家级工业设计中心、国家级绿色工厂等荣誉。


“向生产要质量,向质量要口感,向口感要风格,向风格要不同”是古井人的生产理念,将最古朴的“九酝酒法”与先进的“135 精益质量”的管理模式相结合,传统与创新相碰撞的产物就是高质量美酒。但古井人却并不止步于此,在古井贡酒·年份原浆2021秋季开酿大典上,古井贡酒粮食研究院、年份原浆品质研究院相继揭牌成立,用科学的方法深入探究“从一粒种子到一滴美酒”的演变,助力古井贡酒品质再升级。

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责任编辑:刘晓旭